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构树,正成为守护老百姓菜篮子安全的功臣

时间:2019-03-19 10:15:36  目录:  编辑:

  楮木,俗名构树,古称毂木,因为生命力强,繁殖速度过快,不好看,也没什么经济价值,一直被古人称为“恶木”,被文人墨客在作品中各种嫌弃。《诗经·小雅》中就有诗句为证:“乐彼之园,爰有树檀,其下维毂。”大意是:家中庭院很惹人喜爱,有棵檀木十分美好,美中不足的是下面偏偏长了棵讨人嫌的毂木。

  众所周知,历史上我们受限于低下的农业生产技术,主粮和肉禽等农产品产量严重不足。在很多 50后、60后、70后的儿时记忆中,菜篮子里一直“缺吃的”。后来随着农业生产技术的发展,种植业,养殖业开始广泛使用农药、化肥、抗生素,这促使农产品产量得到大幅提高,‘缺吃的’的状况得到了明显改善。

  但双刃剑的另一面是:农药、化肥、抗生素等的滥用,在农产品中形成了大量残留,并进入人体,积累形成体内残留。以抗生素为例,复旦大学公共卫生学院早在2015年就发布了有关“江浙沪儿童普遍暴露于多种抗生素”的研究报告,称近六成儿童尿液中检测出兽用抗生素,为儿童的健康发育埋下了各种隐患。

  为此,我们采访了多位构树种植及相关养殖的从业人员。专门从事构树猪肉养殖的“楮木香”品牌负责人李昊先生,为我们提供了消费者反馈的一些事实。据李先生介绍,自楮木香京东旗舰店开业以来,很多中年消费者反馈说,构树猪肉确实是儿时那种无添加猪肉的味道。甚至有挑剔的消费者曾做过一个实验,把传统的猪肉和构树猪肉分别用两锅清水煮,传统猪肉煮的过程中会产生白色泡沫,而构树猪肉则没有。据咨询相关专家,禽畜体内残留的抗生素越多,白色泡沫则会越多。

  随着人们生活水平的提高,科学认知的普及,人们又开始寻找那些原始的味道,越来越多的人又重新吃到生态养殖的猪肉。时光穿越千年,如果古人看到楮木为老百姓的菜篮子安全做的贡献,不知是否还会依旧将楮木称为“恶木”呢?




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