咖啡对认知能力的影响

1. 提高认知能力

***是一种常见的化合物，存在于茶叶、咖啡和巧克力中。它具有刺激中枢神经系统、提高心率和血压、增强注意力和认知能力的作用[[5]()]。***可以提高注意力和警觉性，使人更加专注和敏锐，同时还可以增强记忆力和学习能力，提高工作效率和创造性[[5]()]。此外，***还可以通过促进腺苷的作用来增强大脑的功能，从而提高认知能力[[5]()]。

2. 减缓认知能力下降

近期的研究发现，喝咖啡与部分认知能力下降减缓以及β淀粉样蛋白(Aβ)积累更慢有关。Aβ是阿尔茨海默病(AD)的主要病理蛋白之一，这意味着咖啡或许能够成为预防AD路上的一大助力[[7]()]。研究显示，习惯性摄入咖啡与执行功能、注意力、AIBLPACC结果呈正相关。咖啡消费量越高，126个月内从认知正常状态转变为MCI或AD的风险就越低。同样的，咖啡摄入量与Aβ沉积也有关，咖啡摄入量越高，Aβ负荷越低[[7]()]。

3. 增强记忆力

科学家在一项有100多名参与者的研究中发现，学习课程结束后不久服用***可以改善他们回忆图像的能力。研究人员指出，那些服用安慰剂药丸的参与者错误地认为它们是前一天的原始图像，这表示喝下咖啡至少24小时后***可提高某些记忆。研究还表明，大脑识别两个相似物体差异的能力意味着更高水平的记忆保持[[8]()]。

4. 改善大脑功能

***可以抑制腺苷，因此可以提高你的警觉和注意力。肾上腺素加速分泌会让呼吸更轻松，同时这样会增加血液里的氧气含量，也会对大脑产生积极的影响。这样一来，你的思路会更加清晰，能够更快地解决问题或者做出决定。研究还表明，咖啡可以降低阿尔兹海默症和其他痴呆症的患病风险[[9]()]。

注意事项

尽管咖啡对认知能力有积极的影响，但过量的***摄入会导致***中毒，引起失眠、焦虑、心跳加速、头痛、肌肉紧张等症状。因此，人们应该合理摄入***，并在饮用时注意剂量和时间[[5]()]。